24 декабря 2024 года состоялось заседание Слонимского районного исполнительного комитета, на котором был рассмотрен вопрос «Об эффективности принимаемых мер, направленных на совершенствование организации качественного и безопасного питания обучающихся».
С основным докладом перед присутствующими выступила начальник управления образования Светлана Викторовна Валько. Было отмечено, что работа по совершенствованию качества питания детей в учреждениях образования ведется на постоянной основе. В 2024/2025 учебном году бесплатное питание за счет средств бюджета получают 4248 учащихся (61,9 %) школ, 904 воспитанникам (43,3%) детских садов предоставлено льготное питание. Примечательно, что с 1 сентября этого года все учреждения общего среднего образования перешли на новые принципы организации питания. При формировании школьного меню максимально учтены предпочтения и вкусы учащихся, поэтому технологам школьного питания многое пришлось сделать для того, чтобы выдержать баланс между вкусным, но и полезным завтраком или обедом. Сегодня стоимость обеда для учащихся возрастной группы 6-10 лет составляет 2,29 рублей, для учащихся 11-17 лет – 2,70 рублей.
За последние годы проделана большая работа по модернизации материально-технической базы столовых: отремонтированы пищеблоки, закуплено новое современное оборудование. Не стал исключением и 2024 год. За счет средств районного бюджета приобретено 10 единиц технологического и холодильного оборудования на 9 объектов питания, в том числе 6 пароконвектоматов, пополнен запас столовой посуды, моющих и дезинфицирующих средств.
Организация качественного и безопасного питания в учреждениях образования находится на постоянном контроле. Исследования готовых блюд на микробиологические и физико-химические показатели – только часть отрегулированного практикой производственного контроля.
Качество, безопасность и сбалансированность питания обучающихся, соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания, проведение государственных закупок продуктов питания находятся в поле зрения постоянно действующей комиссии для контроля за организацией и обеспечением качества питания обучающихся. Каждую неделю члены комиссии посещают объекты питания. Их интересует: соответствует ли норме вес порций, заполняется ли в срок необходимая документация, выполняются ли требования при приеме пищи обучающимися, обеспечены ли санитарно-гигиенические нормы.
Тем не менее актуальность рассматриваемого вопроса не снимается с повестки дня. Чтобы добиться положительного результата в реализации государственных требований к организации горячего питания в учреждениях образования одних контрольных мер недостаточно. Необходима слаженная работа и понимание важности данного вопроса для физического и умственного развития детей и подростков между родителями, руководством учреждений образования и управлением образования.
В социальной политике государства много делается, чтобы наши дети получали сбалансированное и вкусное питание. Хотелось бы, чтобы они в полной мере ценили заботу об их здоровье!
